Tabla de embutidos pequeña
Tabla de embutidos mediana
Tabla de embutidos grande
Alcachofas confitadas a la plancha con speck
Precio por unidad
Ensaladilla rusa con langostinos
Media ración 9,50€
Burrata
Con compota de tomate y aceite de albahaca
Croquetas Caseras
De jamón o boletus
Gyozas de pollo y verdura
Con mayonesa kimchee y hoisin (6 unidades)
Crujientes de pollo
Con salsa sweet & chili
Ensalada César
Pollo a la parrilla con brotes tiernos y endivia, croutons, lascas de parmesano, aderezado con nuestra salsa casera
Ensalada Quercus
Con kale, rúcula, verduras asadas, queso de cabra, nueces pecanas, manzana, menta y nuestro aliño
Taco Gobernador
Tacos artesanales de maiz y chipotle con gambones, querso oaxaca, cebolla encurtida, col china, polvo de kikos y cilantro (2 uds)
Taco de costilla
Tacos artesanales con costilla confitada a baja temperatura, 3 cebollas, guacamole, cilantro y nuestra salsa.
Tartar de atún rojo
Sobre arroz de sushi crujiente con cebollino y mayonesa de chipotle
Carrillera coreana
Carrillera de cerdo con salsa coreana acompañada de pan chino mantou
Quercus Burger
Carne de buey, servida con queso italiano fundido, cebolla caramelizada, tomate, brotes tiernos y mayonesa chipotle
Nuestro bocata de calamares
Pan bao negro con puntillas de calamar y mayonesa (2 uds)
Poke de salmón
Arroz de sushi, salmón, agucate, zanahoria, alga wakame, cebolleta frescay, salsa chipotle.
Red curry de langostinos
acompañado de arroz basmati
Rosotto de boletus
Entraña marinada
Acompañada de patatas fritas
Pizza ultrafina Margreta
Tomate casero y 3 quesos
Pizza ultrafina de Gorgonzola
Tomate casero, mozzarela, gorgonzola, pera, nueces y hojas de albahaca
La mejor tarta de chocolate del mundo
Tarta de lima de Tita
Tarta de nutella y mascarpone con base crujiente
Helados artesanos italianos
Cacahuete con chocolate / dulce de leche / mango / pistacho / vainilla
If you're looking for a memorable dining experience, the Quercus Menu at Calle de Bretón de los Herreros, 46, Chamberí, in Madrid, is the place to be. The menu is a true celebration of fresh, high-quality ingredients that bring out the best of Mediterranean flavors. From the moment you take a seat, you'll be greeted with dishes that are as visually appealing as they are delicious.
Whether you're in the mood for light bites or something heartier, each dish is carefully crafted to cater to all tastes. The chefs at Quercus focus on creating a balance of rich flavors and textures, ensuring that every bite is a unique experience. The variety on the menu promises something for everyone, from vibrant salads and perfectly seasoned mains to indulgent desserts that will leave you craving more.
The atmosphere at Quercus pairs perfectly with the menu - casual yet refined, making it ideal for a laid-back lunch or a special dinner. It's easy to see why this place has become a favorite for locals and visitors alike.